FEATURES

The noble wine of the La Dama del Lago winery, of the vineyard
sea level of Cabernet Sauvignon breeded at the lakefront Rentica Estate, with an at 350 meters above exposure on the South-South West, and with a cordon spur pruning. The wine is processed in a cellar outside the estate, fermented in steel vats and aged in french oak barrels of first passage for 12 months, it follows a bottling with a rest of about 6 months. Annual production of about 1500 bottles.

WINE-TASTING

In degustazione il vino è rosso rubino compatto al naso è pungente con sentori di spezie come il pepe rosa e il cardamomo, percezione di frutta croccante come il mirtillo, note vegetali di peperone verde, una balsamicità di eucalipto e profumi tostati e di cioccolato. In bocca è pieno con un tannino elegante e una dolcezza del frutto legata alla verticalità della bevuta, persistenza lunga.

La Dama del Lago - Via Cassia 117,3 Km - 01023 Rentica Viterbo -

P. IVA: IT12579391009 - Mail: info@damadellago.com